บริษัทผลิตอาหารแช่แข็งและอื่นๆ
ผลิตอาหารแช่แข็งและอื่นๆ
Workplace อ.โคกขาม จ.สมุทรสาคร
Job Description
1.ดำเนินงานทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับงานด้านการวิจัยและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับแนวทางและนโยบายขององค์กร
2.รับความต้องการของผลิตภัณฑ์ทั้งจากลูกค้า-ภายในและลูกค้าภายนอก โดยต้องหาข้อมูลความต้องการของ (ลูกค้าทั้งภายในประประเทศและต่างประเทศ) ลูกค้าให้ได้มากที่สุด
3.วางแผนการทดลองเมื่อได้รับการร้องขอผลิตภัณฑ์จากลูกค้า
4.เมื่อมีการทดลองหรือผลิตสินค้าใหม่ในช่วงแรกๆต้องเข้าไปติดตามผลอย่างใกล้ชิดเพื่อปรับปรุงงานเฉพาะหน้าและนำมาสรุปผลเพื่อกำหนดป็นมารตรฐาน
5.กำหนดแผนการยืนยันกระบวนการผลิตหรือวิธีการที่ใช้เป็นกระบวนการที่เหมาะสมถูกต้องที่สุดทั้งในด้านคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ ต้นทุน กำลังผลิต และความปลอดภัยอาหารโดยเฉพาะด้านจุลินทรีย์
6.กำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์/มาตรฐานวัตถุดิบ/มาตรฐานบรรจุภัณฑ์และกระบวนการผลิต หลังจากผลิตภัณฑ์ได้รับการสั่งซื้อและกระบวนการผลิตผ่านการยืนยันแล้ว
7 ติดต่อ Supplier และร่วมจัดหาวัตถุดิบใหม่ๆที่จำเป็นต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือที่สามารถใช้ในการลดต้นทุนได้ โดยสามารถประเมินคุณภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้น
8.ศึกษา/กำหนด และจัดหาบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณพ์แต่ละชนิดทั้งบรรจุภัณฑ์แบบถุงพลาสติก ถาดพลาสติก ฟิลืมลามิเนต ถุงลามิเนต กล่องกระดาษ ถ้วยพลาสติก หรือกล่องกระดาษ
9.ให้การสนับสนุนข้อมูลทางเทคนิคและคำแนะนำแก่ลูกค้าทั้งภายในและภายนอกอย่างมีประสิทธิภาพ
10.สนับสนุนด้านการทดลองร่วมกับลูกค้า และงานด้านการ Support เอกสารข้อมูลสำหรับลูกค้าญี่ปุ่น เมื่อมีลูกค้าเข้ามาทดลอง
11.กำหนดและผลักดันงานด้านการศึกษาอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีการเปลี่ยนแปลง
12.จัดอบรมและเป็นศูนย์กลางด้านการประเมินประสาทสัมผัส สำหรับทดสอบชิมผลิตภัณฑ์
13.บริหารจัดการด้านการเตรียมส่วนผสม ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ฝ่าย RD ควบคุมให้เพียงพอ
14.รวบรวมและทบทวนข้อกำหนดทางด้านกฎหมายอาหารให้ครอบคุมและเป็นปัจจุบัน
15.ดำเนินงานด้านการขึ้นทะเบียนอาหารและยา ทะเบียนตำหรับอาหาร สำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
16.จัดทำหลักสูตรการอบรมที่จำเป็นสำหรับพนักงานในฝ่าย โดยการอบรมภายในองค์กร OJT หรือหาหลักสูตรอบรมเพิ่มเติมจากภายนอกเพื่อพัฒนาความรู้ของพนักงานในฝ่าย
17.ติดต่อสื่อสารกับลูกค้าทั้งลูกค้าในประเทศและต่างประเทศ ทั้งทางE-Mail และทางโทรศัพท์ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
18.วิเคราะห์และทบทวนสรุปรายงานประจำเดือนหรือประจำปี เพื่อปรับปรุงการจัดการของฝ่ายได้อย่างต่อเนื่อง
19.สรุปงบประมาณที่ใช้ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อประเมินประเมินประสิทธิภาพของการดำเนินงาน
20.สามารถเดินทางไปปฏิบัติงานในต่างจังหวัดได้
21.ปฏิบัติตามข้อกำหนด GMP HACCP ISO Hala FSSC BRC
Qualifications
- ปริญญาตรีหรือปริญญาโท สาขาเทคโนโลยีอาหาร / อุตสาหกรรมเกษตร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- เคยผ่านงานในสายบริหารด้านงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหาร 10 ปีขึ้นไป
- ผ่านการอบรมระบบคุณภาพ ISO/GMP/HACCP/FSSC และ BRC หรือตามที่หลักสูตร On The Job Training
- มีภาวะผู้นำที่ดี ใฝ่รู้ มีความคิดสร้างสรรค์ มีความรับผิดชอบและมีจรรยาบรรณในการรักษาความลับให้บริษัท
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
Language Skill English
Required Skill
Number (Person(s)) 1
Nationality ไทย
Gender ช/ญ
Age (Years) 40-48
Required Experience(Year(s)) 10
Employment Type ประจำ
Welfare
Salary(THB) 40,000-80,000
Overtime Pay
Working Hours จ.-ส. 8.00-17.00
Holiday อาทิตย์
Benefits - โบนัสประจำปี (ปีละ 2 ครั้ง) - เงินปรับผ่านทดลองงาน/ปรับประจำปี - ตรวจสุขภาพประจำปี - กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ 3%-5% (ตามอายุงาน) - พักร้อนปีแรก ตามอายุงาน (โดยเพิ่มปีละ 1 วัน) - วันหยุดพิเศษหลังผ่านการทดลองงาน (หากเดือนไหนมีวันหยุดพิเศษ 1 วัน จะได้หยุด 1 วัน แต่ถ้าเดือนไหนไม่มีวันหยุด จะได้หยุด 2 วัน) - ลากิจจ่ายเงิน 5 วันทำงาน - ลาทำหมัน สามารถลาเพื่อทำหมันได้โดยได้รับค่าจ้าง - เงินช่วยเหลืองานมงคลสมรส - เงินช่วยเหลืองานฌาปนกิจ (กรณีบิดา-มารดา-สามี-ภรรยา-บุตรที่ถูกต้องตามกฏหมาย เสียชีวิต) - เงินกู้ยืมฉุกเฉิน - สิทธิกองทุนประกันสังคม/กองทุนทดแทน
Remark
For those who are interested, pleease send your Resume/CV, Portfolio, Transcript, Languages Certificates to nutkita@ideaboy.co.th
